У вашего карапуза уже есть молочные зубки, и он может есть пищу, порезанную на небольшие кусочки. Он ведь уже не совсем малютка. Однако любой мамочке хочется, чтобы ее ребенок питался только правильной и здоровой пищей. В такой рацион входят разнообразные рецепты.
В год в рационе ребенка уже появились новые продукты, но молоко и молочные продукты еще являются основой всего питания малыша, но вам на помощь придут другие рецепты. Обязательно нужно ввести в рацион питания мясо птицы и яйца, т. к. эти продукты содержат много животного белка. Как составить меню малыша в возрасте 12-13 месяцев? Что ему можно давать?
Состав питания для годовалого карапуза
Врачи подчеркивают, что в возрасте 12 месяцев питание малыша должно быть разнообразным и сбалансированным. В этом возрасте дети начинают активно исследовать новые вкусы и текстуры, поэтому важно вводить в рацион различные продукты. Специалисты рекомендуют включать в меню овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты и злаки.
Ключевым моментом является обеспечение достаточного количества белка и железа, необходимых для роста и развития. Врачи также отмечают, что стоит избегать чрезмерного количества сахара и соли, чтобы сформировать здоровые пищевые привычки. Кроме того, важно следить за реакцией малыша на новые продукты, чтобы предотвратить возможные аллергические реакции. Правильное питание в этом возрасте закладывает основу для здоровья ребенка в будущем.
Завтраки
На завтрак предпочтительно готовить ребенку каши. Можно дать половинку яичного желтка, фрукты или фруктовые пюре. Из каш допустимы овсяная, манная, пшеничная, гречневая, кукурузная и рисовая. Для годовалого ребенка порция должна составлять приблизительно 150-200 мл, не забываем добавлять в кашу немножечко сливочного (или любого другого) масла.
Также можно предложить ребенку запеканку или омлет с бутербродом (хлеб с маслом плюс ломтик сыра). Хлеб в этом возрасте дают пшеничный, из напитков – чай, сок, компот или кисель. Этот набор хорошо подойдет на ужин.
Обеды
На обед можно дать малышу салат из перетертых овощей, заправленный растительным маслом или сметаной, или овощное пюре. Из овощей нам нужны:
- огурцы;
- морковь;
- помидоры;
- кабачки;
- цветная капуста;
- репа;
- свекла;
- редис;
- зеленый горошек;
- фасоль.
Картофель стараемся готовить нечасто, в нем много крахмала. Зато не забываем про мясо и рыбу. Обязательно рацион питания должен включать мясное пюре, тефтели, фрикадельки. Мясо варим отдельно, первый бульон сливаем (в нем меньше «вредности» останется). Рыбу даем карапузу 2 раза в неделю вместо мяса, с особой осторожностью выбирая косточки.
В качестве первого блюда готовим ребенку борщ, щи, супы или супы-пюре, раз в неделю – молочный вермишелевый суп. Макаронные изделия не рекомендуются включать в рацион к частому употреблению в 12-13 месяцев.
Рецепты не проблема, сейчас их можно найти великое множество.
Напитки к обеду – фруктовый чай, компот, кисель, сок.
В возрасте 12 месяцев питание малыша становится более разнообразным и сбалансированным. Многие родители отмечают, что в этом возрасте дети начинают проявлять интерес к общему столу. Важно вводить новые продукты постепенно, чтобы избежать аллергий и проблем с пищеварением. Часто звучат советы о том, что стоит предлагать ребенку фрукты, овощи, мясо и молочные продукты, чтобы обеспечить его организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Некоторые мамы делятся опытом, что стоит избегать слишком соленой и сладкой пищи, так как это может негативно сказаться на здоровье малыша. Также многие рекомендуют готовить блюда на пару или запекать, чтобы сохранить полезные вещества. Важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Поэтому стоит внимательно следить за реакцией малыша на новые продукты и консультироваться с педиатром при необходимости.
Полдники
Идеальный вариант для полдника – творожники со сметаной, творожные суфле, фруктовые пюре. Можно просто молоко с булочкой или кефир с печеньем.
Читайте также:
Ужины
На ужин берем рецепты каш, овощных и мясных блюд, фруктовое пюре. Из напитков – фруктовый сок. Соки на ужин нужно выбирать внимательно. Не забывайте о мочегонном эффекте некоторых видов фруктов, иначе «веселая» ночь будет обеспечена.
Перед сном
Идеальный вариант на ночь – грудное молоко. Если ребенок «искусственник», введите в его рацион кефир (обязательно детский).
Советы педиатра
У ребенка в возрасте 12 месяцев важно формировать принципы здорового питания. Важно, чтобы в этом возрасте малыш еще получал грудное молоко. Оно будет поддерживать иммунитет ребенка. В рацион питания малыша обязательно нужно включать овощи, они нейтрализуют «вредность» животных белков.
Организм растущий, поэтому в меню годовалого ребенка должны быть включены свежие фрукты и ягоды – источник витаминов, минералов и микроэлементов. В 12-13 месяцев можно вводить в рацион цельное коровье молоко.
Помните, что аппетит у ребенка может меняться, как и у взрослых, разнообразьте рецепты. Позвольте ему есть то, что хочется.
В возрасте 12-15 месяцев у детишек зачастую просыпается желание самостоятельно держать ложку. Предоставьте ему такую возможность.
Несколько правил для успешного кормления
Не многие мамули знают, что важно не только вкусно приготовить еду своему малютке. Важно уметь эту еду подать, а порой еще и уговорить маленького «нехочуху» поесть. А теперь и сами правила:
Завтрак, обед и ужин должны подаваться ребенку приблизительно в одно и то же время. Интервалы между приемами пищи не должны превышать трех-четырех часов. Ужин не позднее 8 вечера.
Не ставьте на стол все и сразу. Каждое блюдо подаем только после того, как ребенок осилит предыдущее. Во-первых, это научит малыша последовательности в приеме пищи, а не хватать сразу все, что видит. Во-вторых, вы избежите ситуации, когда малыш польстился на что-то вкусненькое и отказался от супа или каши.
Пища должна быть на вид аппетитной, тогда у карапуза будет больше желания ее съесть. Согласитесь, вам и самим приятнее есть блюдо, если оно красиво оформлено.
Не заставляйте есть и доедать. У ребенка в 12-13 месяцев могут возникнуть свои индивидуальные вкусовые предпочтения. Вы сделали все по рецепту, но возможно, малютке не нравится какое-то определенное блюдо или одна из его составляющих. Или еда, нормальная для родителей, кажется ребенку слишком соленой. Пробуйте заменить продукты, от которых малыш отказывается, на аналогичные. Так вы быстрее сориентируетесь, что детка больше полюбила, и сэкономите его и свои нервные клетки.
Пища должна быть свежей. То, что приготовлено вчера, доешьте сами. Вполне возможно, что к несвежему питанию у ребенка возникнет неприязнь, и он перенесет ее на остальные блюда.
Старайтесь не кормить ребенка из общей кастрюли. Еда взрослых для него слишком жирная, да и содержит порой различные специи.
Рацион ребенка должен включать и хлеб, к мясным и рыбным блюдам – особенно.
Не разрешайте карапузу «кусочничать», таскать еду и перебивать себе аппетит. А вот напитки детка должна получать независимо от времени.
Ужин старайтесь сделать легким, как можно меньше тяжелой пищи. Не стоит перегружать организм на ночь глядя.
Несложные рецепты для вашей крохи
Было бы неправильно рекомендовать всем деткам одинаковое меню, каждый ребенок индивидуален. Но несколько несложных рецептов все-таки приведем ниже. Почитайте, возможно, вам они пригодятся.
Фруктовое или овощное пюре
-
Читайте также:
Ничего не может быть проще. Фрукты нужно обдать кипятком и протереть через сито (можно в блендере). Если есть толстая кожица (яблоки, например), то ее предварительно срезаем. Сахар старайтесь не добавлять.
Овощи хорошенько промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде (заметьте, слегка!). Потом также используем блендер либо ситечко. Такое блюдо очень подойдет на ужин.
- Пюре из кабачка: способы приготовления
- Тонкости приготовления цветной капусты для прикорма
- Как лучше готовить брокколи для ребенка
Суп-пюре из овощей
Для его приготовления можно использовать капусту брокколи, цветную капусту, морковь, небольшой картофель. Все ингредиенты варим, перемешиваем в блендере. Для «регулировки» густоты используйте овощной бульон.
Мясные тефтели (или пюре)
Для тефтелек берем мясо, хлебный мякиш и яичный желток. Перемешиваем в блендере. Теперь у нас два варианта:
даем малышу в виде мясного пюре или катаем шарики, опускаем в кипящую воду (ее слегка можно подсолить) и варим около 10 минут. Подаем детке мясные тефтели.
- Легкие рецепты мясного пюре для малыша
- Интересный рецепт мясного суфле для ребенка
Клёцки из творога
Творожные клецки для ребенка в возрасте 12 месяцев готовим следующим образом. Берем творог, муку, сметану и яйцо.
Белок отделяем от желтка. Смешиваем все ингредиенты (кроме белка) до однородной массы. Белок взбиваем отдельно до состояния пены Добавляем его в основную массу. Формируем клецки и отвариваем в овощном бульоне.
-
Читайте также:
Запеканка из кабачков и моркови
Готовится она просто. Трем на терке кабачки, морковь и сыр. Добавляем просеянную муку, яйца, растительное или оливковое масло. Немного подсаливаем, тщательно перемешиваем, выкладываем в форму, запекаем 1,5 часа. Помните, что овощи хорошо подходят на ужин.
Рыбный супчик
Очищенное и тщательно промытое рыбное филе варим до готовности. Процеживаем бульон, добавляем туда мелко порезанные овощи – картофель, лук, морковь. Варим до готовности овощей. В конце добавляем в суп сваренную ранее рыбу. Суп готов. Но поскольку нашей детке всего лишь 12 месяцев, желательно загрузить суп в блендер и «превратить» в суп-пюре.
Творожная запеканка
Для приготовления смешиваем творог, сахар, яйцо, манную крупу, растительное масло, изюм и щепотку соли. Всю получившуюся массу выкладываем в противень, сверху добавляем сметану. Запекать в духовке примерно 25-30 минут.
Самый простой и быстрый рецепт творожной запеканки для малыша
Рецепты для своего крохи сейчас легко найти в интернете и различной литературе. При составлении меню годовалого ребенка на неделю, не забывайте, чтобы оно было полезным. Учитывайте вкусовые предпочтения малыша, если они уже появились. От питания, которое ребенок получает сегодня, зависит его отношение к еде в ближайшем будущем. Помните об этом, дорогие мамочки. Готовьте с удовольствием!
Вопрос-ответ
Какое количество пищи нужно давать ребенку в 12 месяцев?
В 12 месяцев малыш обычно нуждается в 3 основных приемах пищи и 1-2 перекусах в день. Общее количество пищи может варьироваться, но в среднем это около 1000-1200 калорий. Важно следить за аппетитом ребенка и предлагать разнообразные продукты, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества.
Какие продукты лучше всего вводить в рацион малыша в этом возрасте?
В рационе 12-месячного ребенка должны присутствовать овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты и злаки. Хорошо подходят пюре из овощей и фруктов, нежирное мясо (например, курица или индейка), рыба, а также йогурты и творог. Важно избегать продуктов с высоким содержанием сахара и соли.
Как организовать режим питания для ребенка в 12 месяцев?
Рекомендуется устанавливать регулярный режим питания, предлагая еду в одно и то же время каждый день. Это поможет ребенку привыкнуть к распорядку и улучшит его аппетит. Важно также учитывать, что в этом возрасте дети могут быть капризными, поэтому стоит проявлять терпение и предлагать новые продукты несколько раз, если они не были приняты с первого раза.
Советы
СОВЕТ №1
Включайте разнообразные продукты в рацион малыша. В 12 месяцев важно предлагать ребенку разные виды пищи, включая овощи, фрукты, мясо, рыбу и молочные продукты. Это поможет развить его вкусовые предпочтения и обеспечит необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №2
Следите за текстурой пищи. В этом возрасте дети начинают осваивать жевание, поэтому предлагайте им не только пюре, но и мелко нарезанные кусочки пищи. Это поможет развивать навыки жевания и глотания.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на режим питания. Старайтесь кормить малыша в одно и то же время каждый день, чтобы установить стабильный режим. Это поможет ему лучше адаптироваться к приему пищи и снизит вероятность капризов во время еды.
СОВЕТ №4
Не забывайте о воде. В 12 месяцев важно приучать ребенка пить воду, особенно если он начинает есть более твердую пищу. Предлагайте ему воду между приемами пищи, чтобы поддерживать водный баланс.
